Calories , Macros , Nourriture : Quelle différence ?


 

Nous allons parler dans cet épisode 3 , de la différence entre les calories , les macronutriments et la nourriture. 
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ENORMEMENT de personnes que je rencontre ne font pas la différence entre les calories , les macronutriments ils font simplement  la différence entre la notion \"trop mangé\" et \"encore faim \"  et ne savent pas la différence dans leurs assiettes.

CALORIES

Comme je l\'ai dit dans le premier épisode une calorie est une unité d\'énergie qui est mesurable. 

Quant on vient à estimer les besoins énergétiques d\'une personne on estime le nombre de calorie dont elle a besoin . 
Ce nombre de calorie varie selon l\'individu en fonction de son travail , son activité physique, sa taille , son poids etc....C\'est pour cela que TOUS les programmes de nutrition sur internet sont juste MARKETING ( ne vous faites pas avoir)

MACRONUTRIMENTS 

Je l\'ai déjà précisé dans différents articles (ici ), vous devez le savoir il y a 3 Grandes Catégories d\'aliments. Les proteines , les Glucides , Les lipides

Chaque catégorie contient :

  • 1g de protein = 4 kcal
  • 1g de glucide = 4 kcal
  • 1g de lipide = 9 kcal

 

Dans la plupart des aliments que vous consommez il y a une indication au dos de la boîte pour 100g

 
Par exemple : Du riz basmati cru de chez casino au dos vous avez pour 100 g la valeur calorique :
Calories : 344 kcal

Proteines : 11 g
Glucides : 71 g
Lipides : 1.8 g
Donc ça revient à
Proteines = 11x4 kcal =44 kcal
Glucides = 71 x 4 = 284 kcal
Lipides = 1.8 x 9 = 16 kcal

→ 344 kcal
Ce sont des bases qui méritent d\'être rappelées.

Dans les prochains épisodes on parlera en détaiil de chaque macros car ils affectent différemment la composition corporelle et donc sont à utiliser différemment. 
2 personnes peuvent manger la même quantité de calories mais avec les macros tres different et il y aura une différence hors norme.

NOURRITURE 

La nourriture choisi est très importante pour la satiété , la santé.

Manger 100g de glucides provenant des pommes de terre et manger autant venant des cookies est très différent niveau satiété.
Cependant prendre un peu de chaque peut être une  bonne stratégie pour  garder une diet sur le long terme et vouloir perdre du gras mais cela sera traité une autre fois..

Vous voyez la différence qu\'il y aura donc niveau composition corporelle..

 

POURQUOI LES GENS NE PERDENT PAS DE POIDS ?

La plupart des gens ne font pas la différence entre la quantité de nourriture qu\'ils mangent et les calories et macronutriments obtenus de cela.

Pour cette raison que les gens ont du mal à perdre du gras et ne comprennent pas ce qu\'il leur arrive , ils disent qu\'ils font attention à ce qu\"ils mangent mais n\'ont pas cette notion..

EXEMPLE :
2 personnes !

 

\"Banane
L\'une prend 2 scoop de Whey + 2 grosses Banane
L\'autre prend 200g de viande + 200g de patate + 100g de légumes

Il y aura pour ces mêmes personnes environ 40g de protein , 50g de glucides et 5g de lipides.
Cependant l\'effet sur la satiété ne SERA PAS le même..
Les micronutriments seront également différent et à long terme il pourrait y avoir un déficit en micronutriments (vitamines et minéraux)
MAIS, les recherches montre que peu importe la qualité des macronutriments que l\'on consomme cela n\'influencera pas sur notre composition corporelle ( IIFYM ).  
Je parlerai de cette méthode plus tard sinon je vais vous perdre dans cette quantité d\'infos !

Mon opinion est que pour perdre du gras il faut maintenir une diet sur le long terme et manger des aliments que nous n\'aimons pas n\'est pas la bonne solution.


A propos de Guillaume

Ancien Gendarme, Ancien grassouillet j'ai pris les choses en mains pour devenir Éducateur Sportif certifié. Je crée alors Musculation Vitale pour partager mes connaissances et vous aider à perdre du poids. Pour ça ? Je lis, j'apprends, je test , je transmets. Bienvenue sur MusculationVitale !

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